Чай полезный и ... вредный. Кому не следует увлекаться

16.11.2007 г.

Скачко Б.Г. Чай полезный и ... вредный. Кому не следует увлекаться. "ПОРАДНИЦА", №5, 2005г.

Завершаем рассказ об одном из наиболее популярных тонизирующих целительных напитков на Украине – о чае. Но все, что имеет плюсы, имеет и минусы. Как избежать вреда, который может причинить чай человеку? Даем слово врачу Борису Скачко.

Как уменьшить негативное влияние чая известно давно. Для этого необходимо заваривать чай с молоком. При этом должно быть больше молока, а не чая. Тогда содержащийся в молоке кальций свяжет щавелевую кислоту чайного листа и не будут откладываться оксалаты в почках. А белки молока свяжут танины чая и сохранят от перерождения слизистую оболочку ЖКТ и не способствует развитию почти 40% онкозаболеваний у человека!

Использовать чай нужно свежеприготовленным. При стоянии, а особенно в открытой посуде на свету происходит окисление содержащихся в чае витаминов, обладающих высокой биологической активностью флавоноидов, улетучивается эфирное масло и пропорционально снижаются многие его эффекты, за исключением тонизирующих свойств. Тонизирующее действие даже возрастает за счет более полного растворения кофеина в напитке и более выраженное возбуждение деятельности сердечно-сосудистой системы может неблагоприятно сказаться на состоянии больных, страдающих заболеваниями сердца, почек и пр.

Кроме того, при продолжительном настаивании значительно увеличивается содержание в напитке гуанина, ухудшающего состояние больных подагрой и мочекислым диатезом. В свежезаваренном чае его немного, поскольку он, как и кофеин, плохо растворяется в воде. Растворимость кофеина и тонизирующее действие усиливается при подкислении чая (все тот же ломтик лимона).

Однако следует отметить, что кофеин угнетает в почках процессы синтеза витамина Д3. Под действием ультрафиолетовой части солнечного света в коже образуется активный витамин Д, участвующий в усвоении кальция и минерализации костной ткани. Его недостаточное образование приводит к обеднению организма соединениями кальция. Поэтому особенно нежелательно применение кофеинсодержащих напитков детям и подросткам (до 24-х лет), пока идет наиболее интенсивное накопление в организме кальция, рост и развитие опорно-двигательного аппарата. Также нежелательно употребление этих напитков после 50-ти лет, особенно женщинам, когда в процессе естественного увядания организма человека снижается интенсивность обмена веществ и кальций в более значительных количествах выводится из организма по сравнению с его поступлением.

Это приводит к уменьшению механической прочности костной ткани, развитию явлений остеопороза, увеличению частоты патологических переломов с плохим заживлением (срастанием) костных отломков, прогрессирует кариес.

Особенно нежелательно употребление содержащих кофеин напитков не склонным к полноте женщинам, у которых патологически протекал климакс. Это состояние часто связано с резким снижением уровня эстрогенов и значительным вымыванием кальция из костной ткани. Кофеин, не увеличивая количество эстрогенов в крови способствует еще большему уменьшению количества кальция в организме.

Нецелесообразно применение чая и при щавелевокислом диатезе, наличии оксалатов в почках, так как их систематический прием приводит к развитию или прогрессированию мочекаменной болезни. Многие люди употребляют чай с молочными продуктами (творогом, твердым сыром и т.п.) и удивляются прогрессированию остеопороза или кариеса. Но в этом нет ничего удивительного. Если молочных продуктов было относительно немного – развивается кариес и остеопороз, а в почках откладываются оксалаты. Если же относительно мало было чая – определенная часть кальция, но далеко не вся, достанется и хозяину.

Знатоки чая знают, что для заваривания наиболее пригодны крупные листья, без черенков. Чем крупнее лист, тем выше качество сырья. Пакетированный чай может использоваться для приготовления напитков в походно-полевых условиях, т.к. обычно содержит сырье далеко не самого высокого качества. Кроме того, заваривается не только чай, но и пакетик.

Самый северный чайный лист выращивается в Краснодарском крае России. При перемещении еще севернее из листа исчезает кофеин. К сожалению, выращивать чайные кусты на приусадебных участках не получится. Для выращивания необходимо достаточно много тепла, влаги и света. Поэтому придется выбирать из того, что имеем.

Борис Скачко, врач, фитотерапевт, автор 20 книг и брошюр, более 200 статей по фитотерапии, здоровому образу жизни




Коментарии (4)
1. Написал(а) костя в 17:23 06 мая 2009 г.
 
 
чифир сила
 
2. Написал(а) Доктор Борис Скачко в 18:13 06 мая 2009 г.
 
 
На время. Когда нарушается переваривание белков в желудке (дубильные вещества чая) - постепенно падают все функции.
 
3. Написал(а) елена в 17:04 25 января 2012 г.
 
 
Если заваривать чай с молоком,не вызовет ли это остеопороз и пр?
 
4. Написал(а) Доктор Скачко Борис в 18:48 19 июля 2012 г.
 
 
Если заваривать чай без молока, тогда щавелевая кислота выводит кальций. И начинается лечение остеопороза. 
А одновременно щавелевая кислота может оставаться в лоханках почек в виде оксалатов кальция. и тогда начинается либо лечение солевого диатеза либо лечение мочекаменной болезни. 
Если заваривать чай с молоком, тогда нерастворимые в воде оксалаты кальция проходят транзитом по кишечнику. и накопленный в организме кальций не теряется.
 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять коментарии.
Пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите в ваш аккаунт.

 
« Чай полезный и ... вредный. Завариваем грамотно.
 

  Как купить товар ?

Купить любой товар Вы можете одним из способов:

Чтобы заказать через интернет-магазин :

  • Через интернет-магазин 
(Временно НЕДОСТУПНО)
Выбрать товар в интернет-магазине , зарегистрироваться если вы новый покупатель. 
Зайти под своим логином и паролем и сделать заказ в интернет-магазине
  • заказать товар по телефону 
   (ежедневно с 8:00 до 20:00)
    
     (050) 515-16-54
   
  • заказать товар по e-mail  Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

Доставка товара по Украине при заказе наложеным платежем в среднем  55-60 грн.   Узнать подробнее ...
 

Оплатить заказ можно:

  • наличными курьеру (для Киева)
  • на почте (если наложеный платеж)
  • В любом отделении Приватбанка

 

 

 


 

Коло Вада

Коло Вада плюс - 

  очистка организма от шлаков

  Купить          Узнать подробнее


Аппликаторы Ляпко

 

Аппликаторы Ляпко -

эффективное немедикаментозное лечение

болей в спине, остеохондроза, радикулита...

Купить      ОТЗЫВЫ     подробнее...

 

 

Корзина

Показать корзину
Ваша корзина пуста.

Рекомендуем

Аппликатор Ляпко Квадро 6,2 Ag
Аппликатор Ляпко Квадро 6,2 Ag
 Нет в наличии
Аппликатор Ляпко Коврик большой 7,0 Ag
Аппликатор Ляпко Коврик большой 7,0 Ag
 Нет в наличии
Аппликатор Ляпко Валик большой 5,0 Ag
Аппликатор Ляпко Валик большой 5,0 Ag
 Нет в наличии
Программа Коло-Вада Плюс
Программа Коло-Вада Плюс
 Нет в наличии
Аппликатор Ляпко Валик универсальный 3,5 Ag
Аппликатор Ляпко Валик универсальный 3,5 Ag
 Нет в наличии
Rambler's Top100

(C)Biolife

0.3104